包粽子

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中国的传统习俗,端午节喝雄黄酒吃荷叶粽!我们家的粽子很清淡无油无肉,如果你喜欢肉粽也可以加肉进去哦!下面我就教大家很简单的包粽子方法

用料  

粽叶(荷叶) 适量
糯米 1000克
红豆 350克
绿豆 350克
粽绳线 适量

包粽子的做法  

  1. 准备好所有材料,糯米、红豆、绿豆、荷叶淘洗干净之后纯净水泡一夜,荷叶要用有重量的东西压着泡不然会浮起来

    包粽子的做法 步骤1
  2. 泡好的荷叶湿湿的很饱满,这样就不会抢走糯米的水分,荷叶顺边卷成三角形漏斗状

    包粽子的做法 步骤2
  3. 放入米和绿豆或红豆,用筷子把糯米插紧,这样粽子才成型,但小心不要插破荷叶

    包粽子的做法 步骤3
  4. 然后把上面一大片荷叶折过来,左手捏紧粽子,右手拿绳线给打个结,系紧!

    包粽子的做法 步骤4
  5. 可爱美味的粽子就成功包好啦!是不是很简单呀!放入锅里煮一个小时就能吃了哦!多的粽子冷却后放冰箱,下次拿出来蒸热就能吃啦!

    包粽子的做法 步骤5

小贴士

我家喜欢沾白糖吃!如果喜欢吃肉粽可以把豆子换成肉,糯米里要放生抽哦!糯米不易消化好吃不能贪嘴哦
 
该菜谱发布于 2017-05-22 20:04:33
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包粽子的答疑

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