麦淀粉芝麻饼干

把油，鸡蛋，各种粉混合在一起，用低筋面粉考虑到蛋白质含量低，而且只用麦淀粉没有粘性。也准备了牛奶，但湿度刚好就没加，泡打粉和小苏打纠结了很久也没加，因为是试做，本着不浪费的原则打算失败了自己吃掉，为了不那么难吃还是加了点糖。

本来计划用30克麦淀粉结果太粘了，又加了30克。

混合好后静置十分钟，让材料融合好点。

在保鲜膜上擀开成片，试过几种厚度，0.3厘米左右正好，因为压模后会回缩。

烤箱中间位置，在烤网上铺的锡纸，我一直认为烤网比烤盘热量吸收好，但事实是烤好的饼干都变形了，150度烤了20分钟，中间翻过一次面，我动作太慢了，扣好了模就变得很厚了。

颜值极低，口感还行，有点酥酥的芝麻香味，下次考虑用黄油代替玉米油，不再放芝麻粉试试，网上有个方子是用纯的麦淀粉也想试试。