陈醋酸辣鸡爪
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人做过这道菜
爱吃棉花糖的鱼儿
贺州之旅，爱上当地的酸辣鸡爪，吃货的世界，既然喜欢，何不自己动手做起来
用料
陈醋酸辣鸡爪的做法
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第一，水开后将鸡爪放入，大概5到10分钟，根据鸡爪大小确定时间，一般筷子可以戳进去最厚部位即可（开水中放入料酒及姜片去味）
第二，鸡爪捞起，放入预先准备好的凉的开水浸泡
第三，陈醋一瓶，酱油半碗，加少许盐巴，清水一碗，柠檬一个，全部放入一个盘中，香菜切段准备
第四，开锅将辣椒蒜蓉（根据自己爱好添加）爆香，然后将第三步骤倒入，翻滚5分钟，放入黄糖两片，少许蚝油提鲜，放入香菜，熄火
第五，第四步骤的材料完全放凉，将鸡爪倒入，然后放冰箱一夜即可
小贴士
辣味酸味根据个人爱好进行调节，我个人喜欢酸辣一点
