生活的抚慰
白萝卜猪骨汤
8.2
综合评分
23
人做过这道菜
汤汁浓郁，清甜可口。
用料
白萝卜猪骨汤的做法
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白萝卜洗净去皮切滚刀块、青葱切葱花、生姜去皮切片、香菜切末备用。
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将买好的猪腿骨在冷水中浸泡半小时，在放入高压锅中，锅中放入适量的冷水。
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大火烧开， 撇去浮沫，加入姜片和葱段， 再加入料酒。
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盖上锅盖，大火烧开气压阀响过后再为小火， 二十分钟关火。
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将白萝卜块垫入沙锅中， 加入准备好的高汤与大骨。
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大火烧开后加盖转为小火， 煮上半小时，加入食盐，胡椒粉调味，搅拌均匀后， 再上面撒些葱花和香菜末在淋上少许香油即可出锅装盘。
