肉饼青瓜汤

2 人做过这道菜
致热爱潮汕美食的你

真的很爱潮汕肉饼,滚过后脆脆鲜鲜的,再加上青瓜等易熟的蔬菜,一道美味的快手汤就做好啦!!

献给上班族们
再忙也不能忘了美食:)

用料  

潮汕肉饼 150g
肉丸 4-6个
青瓜 一条
香菜 适量
约1L

肉饼青瓜汤的做法  

  1. 将肉饼取出切片备用

    肉饼青瓜汤的做法 步骤1
  2. 青瓜洗净削皮
    切片备用

    肉饼青瓜汤的做法 步骤2
  3. 香菜洗净切碎

    肉饼青瓜汤的做法 步骤3
  4. 将水放入锅中烧开
    放入肉丸和肉饼片
    中火煮10-15分钟

    肉饼青瓜汤的做法 步骤4
  5. 加些许油
    放入青瓜片
    中火滚五分钟

    肉饼青瓜汤的做法 步骤5
  6. 加一勺盐调味
    滚后撒入香菜

    肉饼青瓜汤的做法 步骤6
  7. 关火
    鲜美的肉饼汤完成!

    肉饼青瓜汤的做法 步骤7

小贴士

1)肉饼肉丸都可以做为主料
2)试过普通的青瓜和老黄瓜 味道都很好
3)所有配料都可以根据自己锅的大小调整
4)如果喜欢清淡口也可以不放油
5)青瓜不宜早放也不宜滚太久会发黄且失去脆脆的口感

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

肉饼青瓜汤相关分类

该菜谱发布于 2017-05-23 14:11:16
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肉饼青瓜汤的答疑

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