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咸蛋黄虾球

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摩羯座-21的厨房  摩羯座-21

用料  

咸蛋黄 三个
活虾 一斤
料酒 适量
淀粉 适量
盐 少许
生菜 适量

咸蛋黄虾球的做法  

  1. 活虾拨虾仁 去沙线。留三个虾尾备用

  2. 咸蛋黄蒸熟备用

  3. 虾仁用厨房用纸吸干，剁碎，加料酒 少许盐和少许淀粉拌匀，等15分钟左右

  4. 咸蛋黄外包裹虾泥，插上虾尾

  5. 将做好的虾球放在生菜叶上，放入盘中

  6. 锅中加水烧开，虾球上笼蒸8分钟

  7. 开始享受美味了😊

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该菜谱发布于 2017-05-23 19:41:56
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