樱桃洗净去梗去核,放入砂糖2汤匙,180度烤30分钟,出炉用小勺稍微捣烂,成樱桃酱。模具铺油纸。
将黄油室温软化,加砂糖,用打蛋器打至蓬松发白,然后逐个加入鸡蛋继续打至融合。
加入香草精,筛入泡打粉和低粉搅拌均匀。
将搅拌好的面团取3/4铺到模具内,铺平,放上樱桃酱,最后将1/4的面团掰成小块,放在上面,稍微按下去一点,180度,烤30分钟左右,至表面微黄。(具体时间根据自家烤箱衡量)
把牛奶和糖粉混合调成糖霜,出炉后淋在蛋糕上即可
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