樱桃方砖蛋糕

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樱桃季除克拉夫提的另一种吃樱桃方式。
8寸方模

用料  

樱桃 1又1/2cup
砂糖 2tbsp
黄油 1/2cup
鸡蛋 2个
香草精 1tsp
低筋面粉 1又1/4cup
泡打粉 1/2tsp
白砂糖 1/4cup
牛奶 2tsp
糖粉 1/4cup

樱桃方砖蛋糕的做法  

  1. 樱桃洗净去梗去核,放入砂糖2汤匙,180度烤30分钟,出炉用小勺稍微捣烂,成樱桃酱。
    模具铺油纸。

  2. 将黄油室温软化,加砂糖,用打蛋器打至蓬松发白,然后逐个加入鸡蛋继续打至融合。

  3. 加入香草精,筛入泡打粉和低粉搅拌均匀。

  4. 将搅拌好的面团取3/4铺到模具内,铺平,放上樱桃酱,最后将1/4的面团掰成小块,放在上面,稍微按下去一点,180度,烤30分钟左右,至表面微黄。(具体时间根据自家烤箱衡量)

  5. 把牛奶和糖粉混合调成糖霜,出炉后淋在蛋糕上即可

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

樱桃方砖蛋糕相关分类

该菜谱发布于 2017-05-23 20:18:53
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樱桃方砖蛋糕的答疑

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