薄煎饼(川上文代)

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柔软光滑的薄煎饼,制作简单材料丰富美味,饿气攻心的时候赶紧煎一片☕

用料  

鸡蛋
蜂蜜 35g
黄油 12g
0.5g
牛奶 60ml
低筋面粉 85g
玉米面 15g(没有则用低粉)
泡打粉 4g

薄煎饼(川上文代)的做法  

  1. 除粉类之外    其余材料放在一起搅拌均匀

    薄煎饼(川上文代)的做法 步骤1
  2. 筛入低粉+泡打粉
    倒入玉米粉
    搅拌均匀

    薄煎饼(川上文代)的做法 步骤2
  3. 如图    

    薄煎饼(川上文代)的做法 步骤3
  4. 平底锅预热   ➡刷一层油➡   锅总体温热后拿起来晃晃降降温➡用勺子倒入一勺➡中火偏弱开始煎   

    薄煎饼(川上文代)的做法 步骤4
  5. 冒泡泡后开始破了就可以翻面

    薄煎饼(川上文代)的做法 步骤5
  6. 翻面➡煎10秒左右   或者 煎正面时间的一半时间

    通常第一个不会好看,后面就慢慢会好

    薄煎饼(川上文代)的做法 步骤6
  7. 如要搭配奶油就冷却下

    薄煎饼(川上文代)的做法 步骤7
  8. 特别有弹性且柔软,冷却后搭配奶油水果也很好吃~

    薄煎饼(川上文代)的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2017-05-23 23:08:22
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