日式餐包
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人做过这道菜
苏温醇
一切圆鼓鼓笨拙的事物都让人喜欢，日式面包书上的一款经典夹心面包，丰富浓郁且柔软，应该是日本面包与欧式面包的区别吧。
相较之简单清淡，我更偏向浓郁型面包，香气四溢的食物总是充满吸引力～
相较之简单清淡，我更偏向浓郁型面包，香气四溢的食物总是充满吸引力～
用料
日式餐包的做法
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除黄油外其他材料一起揉匀，加入黄油揉至完全阶段/扩展阶段
一发到两倍大 28℃ 50~60分钟
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分割成8份 滚圆 松弛15～20分钟
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按扁擀开成圆形➡翻面➡包入馅料➡收口
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用手压扁一点➡二发至两倍大（发酵温度35℃）➡稍微按扁➡刷蛋液➡擀面杖沾水沾芝麻轻按于面团表面
提前10分钟预热烤箱 上下火 200℃
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入烤箱中层 上下火 195℃ 10~15分钟
取出冷却
