皮蛋瘦肉粥（电饭煲版）
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人做过这道菜
seaseen
一直以来的热爱。😊
用料
皮蛋瘦肉粥（电饭煲版）的做法
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前一天晚上：
瘦肉切成小粒（正好有绞肉，就用了绞肉），加生抽、盐、料酒、白胡椒粉、淀粉抓匀，放入盒中，入冰箱冷藏。
皮蛋切成小粒，姜切丝，葱切碎，放入盒中，入冰箱冷藏。
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前一天晚上：
大米洗净，按1:8加水，滴2滴香油，设置“粥”模式。
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第二天早上：
提前1小时，加入姜丝，边加边用筷子划丝；再加入肉丝。盖上继续煮。
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第二天早上：
提前半小时，加入皮蛋，用筷子划散。盖上继续煮。
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煮好后关上再焖10分钟即可。
小贴士
加水比例要控制好，稀稠适度，口味极佳。😊
