紫薯洗净削皮，切片蒸熟，晾凉压成泥。
低筋面粉加色拉油用筷子搅成块状。
加入蛋液，糖，盐，紫薯泥。
揉成光滑的面团，盖上醒30分钟。
将面团擀成大约0.5CM的薄片，太厚了难烤。不用撒粉，不沾桌面。
在面皮上刷蛋液，将面片切成长条。
将面条扭成麻花状，放入烤盘。
再次刷蛋液
烤箱180度上下火预热，烤盘放入烤箱中层。
烤25分钟表面泛黄取出。
用铁夹取出放在晾网上凉透，密封保存。〔要凉透哦〕
成品
继续晒成品😊
上传你做的紫薯阿拉棒
慧子爱烘焙
