玉米汁

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前几天和好友们一起吃饭,孩子们要喝玉米汁,点了一扎,58元一扎,好贵呀,口感马马虎虎,成本10元不到,呵呵,那家餐厅太暴利!自己在家动手做鲜榨玉米汁,实惠又营养!

用料  

白糖
甜玉米 2根

玉米汁的做法  

  1. 甜玉米削粒,我是用水果刀削的,削粒洗净后加适量清水大火煮沸,然后中火再煮5分钟。

    玉米汁的做法 步骤1
  2. 晾凉至40度左右。

    玉米汁的做法 步骤2
  3. 把玉米粒(连同煮玉米的水)一起倒进榨汁机,加适量细砂糖,开始搅拌,由于品牌的不同,榨汁机功能也不同,所以要自己掌握好时间,(量不要太满,若太满,搅拌的时候会溢出来)一般分两次榨比较合适。

    玉米汁的做法 步骤3
  4. 这时已能闻到玉米的香甜味了,肚子咕咕叫了。

    玉米汁的做法 步骤4
  5. 打好的玉米浆。

    玉米汁的做法 步骤5
  6. 将打好的玉米浆倒到漏网筛中,用勺子按住玉米茸,使玉米汁更多的过滤出来。

    玉米汁的做法 步骤6
  7. 直接就这样喝已经非常棒了!当然,也可以根据自己的口味,加入蜂蜜或者牛奶。

    玉米汁的做法 步骤7

小贴士

过滤后的玉米渣不要倒掉,加点糯米粉,捏成玉米饼,再煎一下,非常赞哦!

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2017-05-24 11:52:32
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玉米汁的答疑

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