青梅洗净,放入锅内用开水焯一下,放入冷水冲洗一遍
沥干水的青梅加冰糖粉,放锅里小火慢熬,用铲子慢慢地翻。
青梅慢慢的煮软了,用铲子压成泥,再一一挑出核,香甜可口的青梅酱就做好了。
青梅酱冷透,装入干净的玻璃瓶,放冰箱冷藏。
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