1.西蓝花切成小块,烧开水,过一下水,颜色鲜艳,熟了即可!捞出放凉水炸凉,这样口感会比较脆。
2.下意面,沸水煮10分,我多煮了五分钟,这样面会软一点。对胃好!捞出过一下凉水,空干,到点橄榄油搅拌一下。剩余的水煮鸡蛋。
3.炒虾仁,放一点盐,一点黑胡椒(研磨的那种,而非胡椒粉)。盛出备用。
4.煎火腿,备用。
5.小西红柿切成块。洋葱切成丝,青椒切成块。备用。
6.起火下油。先放洋葱炒香,再放入小西红柿,翻炒,直到西红柿皮翻卷,加入一些西红柿酱,放盐,再翻炒至酱料比较稠。然后将煮好的意面放入国内翻炒,期间放入青椒和黑胡椒。再翻炒几下即可。
7.摆盘,盛面,放入虾仁!大功告成!