潮州咸粽球

红豆 绿豆 花生 糯米 要提前泡2个钟以上 干贝和香菇泡软就行
竹叶洗干净 然后煮一锅热水 再把竹叶稍微泡一下 （这样叶子就不会破哦）
绳子也在开水里煮一下

泡好香菇对半切
热锅 下油 把蒜泥爆香（出味就可以）再放香菇一起煎 煎出香菇味就行 待用

五花肉切成一公分厚 先干净 下所有调料 抓均匀 再加上爆好的香菇一起淹 待用

糯米和各种豆泡好就拌匀 再加少许盐（喜欢整个粽子都上色的 就把淹肉的汤倒进糯米里搅均匀就不用放盐） 然后就可以包粽子了

包粽子时忘记拍下来 其实这图里面的料跟俺差不多 而且拍的也漂亮 所以盗下来 谢谢图主哦

包扎好

先放蒸网

这次俺用高压锅 锅里加个蒸网 然后放粽球 装八分满就行 然后加水 水要满过粽球 加盖   大火🔥煮开 再压煮20分钟 然后关火🔥 再焖它15钟就OK（个子大的要加时间哦）

熟了

祝食货们端午节快乐

端午节快乐