花生糖霜

2 人做过这道菜
家里有一些花生,女儿经常在超市买的小零食,咦何不自己做呢😄外面的好多添加剂。

用料  

花生190 适量
白砂糖90
水50

花生糖霜的做法  

  1. 白糖加水稀释。

  2. 把花生倒入锅中,小火炒至噼啪声,关火,盛出。

  3. 糖水倒入锅中加热,溶化后改小火,至泡沫丰富能拉丝。

  4. 倒入炒好的花生,迅速搅拌至糖全部沾到花生上,开始凝结即可。

小贴士

花生一定要炒脆,也不要炒焦了~

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2017-05-25 18:32:50
66 收藏


作者草曼的其他菜谱

花生糖霜的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部1条答疑