改良版手撕鸡
0
人做过这道菜
爱吃棉花糖的鱼儿
在广东都是白切鸡，姜葱鸡，搞点小惊喜
用料
改良版手撕鸡的做法
-
第一，切洗干净，整只放入电饭煲煮10分钟，放入姜片去味，鸡肉煮到筷子戳进去，捞起放凉
第二，烧红锅放入花生油，然后倒入蒜子，翻炒几下，倒入辣椒粉，五香粉，生抽一起翻炒，最后将香菜葱末放进去，用盘子装起待用
第三，将鸡用手撕开，然后放入第二步骤的盘子里，加入少许蚝油，麻油一起搅拌均匀，最后放已经炒过的白芝麻于面上即可
小贴士
白芝麻提前爆香，多放香菜，香菜跟葱末可以最后放，怕吃不惯才翻炒一下
