马小厨在Yokohama
木须胡萝卜黄瓜木耳
8.0
综合评分
362
人做过这道菜
作为一个全职主妇，做饭成了我唯一的工作。
这是一道改良版的木须肉，因为它没有肉，我索性叫它木须胡萝卜黄瓜木耳。
这是一道改良版的木须肉，因为它没有肉，我索性叫它木须胡萝卜黄瓜木耳。
用料
木须胡萝卜黄瓜木耳的做法
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木耳泡发，洗净，去根。
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胡萝卜和黄瓜切片备用。
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热锅凉油。
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鸡蛋放一勺盐，打散。放入锅中，摊成鸡蛋饼。鸡蛋炒好后，盛出备用。
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用锅内剩下的底油炒木耳，胡萝卜和黄瓜。半熟，倒入一点点酱油。再放入已经炒好的鸡蛋，继续翻炒。快出锅前放入白胡椒粉，也可以沿着锅边淋一些料酒。
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出锅了。用时十分钟。
小贴士
可以在炒木耳胡萝卜片前，放入几片大蒜，会让整个菜更香。
