燕麦焦糖核桃咖啡软欧包
8.6
综合评分
9
人做过这道菜
Mo酱酱酱酱
一款超健康无油燕麦软欧包
中间还加了焦糖核桃和蓝莓干，带点酸酸的味道
口感好多层
中间还加了焦糖核桃和蓝莓干，带点酸酸的味道
口感好多层
用料
燕麦焦糖核桃咖啡软欧包的做法
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除了燕麦和馅料外，其余的都放进面包机里。注意盐和酵母一定要分开，不能触碰到，不然影响发酵。揉面功能，大概20分钟左右
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揉至表面光滑，扩展状态
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加入适量燕麦揉至均匀
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进行室温第一次醒发。
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这个时候准备焦糖核桃。
糖和水放入锅中煮至大气泡，中小火导入核桃翻拌，看到出现焦糖色关火，就完成了。
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面团戳洞不回缩不塌陷一发完成
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分成三等分，擀成椭圆，放馅料，卷紧收口
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整形后烤箱二发，40分钟左右。
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二发至两倍大沾水粘芝麻和燕麦，烤箱预热200度
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调制180度
中层烘烤20分钟
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完成
