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桑椹果酒

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大大加菲猫猫猫的厨房  大大加菲猫猫猫

用料  

桑椹 50斤
糖 10斤
果酒酵母 5克
助酵剂 2克

桑椹果酒的做法  

  1. 清洗桑椹，去杂质。控干

    桑椹果酒的做法 步骤1

  2. 捏碎加调硫片搅拌均匀。杀菌静止4小时。放果胶酶0.5克。搅拌放置8小时。50克温水活化酵母,等酵母起泡。加入桑椹里，开始发酵

    桑椹果酒的做法 步骤2

  3. 隔天加入糖，助酵剂。

    桑椹果酒的做法 步骤3

  4. 继续发酵

    桑椹果酒的做法 步骤4

  5. 7天后，过滤

    桑椹果酒的做法 步骤5

  6. 陈酿1―3个月

    桑椹果酒的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2017-05-25 22:47:02
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