茄子洗净,装在烤盘或者可入微波炉的盘子,入微波炉5分钟
蒜、小米椒,葱切碎
小火,油爆香蒜和小米椒
将爆香的油料倒入装有两勺生抽的碗里
拿出茄子,用刀划开。
倒入油料,尽量涂满,入微波炉5分钟
撒上葱花,再入微波炉30秒。好吃不热气的微波炉烤茄子就可以上桌了。
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