小黄人厚蛋烧(超详细步骤图)

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大眼萌的小黄人是不是看到就想笑?可爱醒目的造型,永远都听不懂的对话,哈哈~电影看了又看还是觉得超搞笑!儿童节到了,给小盆友做一个萌萌的便当,一定超级受欢迎啊!(步骤很多,但做起来很容易,耐心一点就行~)
此菜谱分两个部分,厚蛋烧和小黄人装饰。
可单独操作。

PS:煎蛋时全程小火,请注意!!!因为拍照的关系,步骤图都是离火拍的。
(创意来自pins。)

用料  

鸡蛋 4个
适量
几滴
海苔 装饰用
奶酪片 装饰用

小黄人厚蛋烧(超详细步骤图)的做法  

  1. 准备材料。生菜是摆盘用,可不要。

    小黄人厚蛋烧(超详细步骤图)的做法 步骤1
  2. 鸡蛋加少许盐打散。我用的是自己家的草鸡蛋,比较小。

    小黄人厚蛋烧(超详细步骤图)的做法 步骤2
  3. 厚蛋烧的小锅滴几滴油,用厨房纸均匀地擦一遍。倒适量蛋液,轻轻地摇一摇锅子让蛋液铺满锅底。因为是小火,所以可以适当移动小锅,让蛋液受热更均匀。

    小黄人厚蛋烧(超详细步骤图)的做法 步骤3
  4. 锅底的蛋液开始凝固,就可以慢慢地卷蛋皮了,基本上是卷到哪里,哪里移到火上,慢慢加热。(整个过程慢慢由前到后使锅子接触到小火~)

    小黄人厚蛋烧(超详细步骤图)的做法 步骤4
  5. 慢慢卷到锅的另一端。蛋液的状态达到所需凝固的程度就可以卷出好的蛋皮了!

    小黄人厚蛋烧(超详细步骤图)的做法 步骤5
  6. 第一次卷好的蛋皮慢慢推到锅的前面,继续倒蛋液,重复卷蛋皮的过程,直到蛋液全部用完。卷好后就可以关火了。

    小黄人厚蛋烧(超详细步骤图)的做法 步骤6
  7. 利用锅子的余温,让蛋卷继续成熟。卷蛋皮的过程中可以用锅铲适当按压蛋皮,帮助整型。

    小黄人厚蛋烧(超详细步骤图)的做法 步骤7
  8. 切块。如果只是想吃厚蛋烧,到这里就结束了,趁热享用吧~

    小黄人厚蛋烧(超详细步骤图)的做法 步骤8
  9. 以下开始小黄人造型:
    ①眼镜架部分
    取海苔切细条。

    咣咣咣:小技巧来啦!!!隔着袋子直接剪,方便又干净。海苔遇手温会发软粘手,没法剪啊。

    小黄人厚蛋烧(超详细步骤图)的做法 步骤9
  10. 直接从正面贴上,卷到后面,压在砧板上帮助固定。

    小黄人厚蛋烧(超详细步骤图)的做法 步骤10
  11. ②眼睛部分
    直接隔着袋子剪小圆形。多剪一点,步骤14还需要用。

    小黄人厚蛋烧(超详细步骤图)的做法 步骤11
  12. 用牙签帮忙粘在细条上。可做两个眼睛,也可做一个眼睛,一个眼睛的话就剪大一点,随你喜欢哦!

    小黄人厚蛋烧(超详细步骤图)的做法 步骤12
  13. 用梅森杯的管子做眼白的小圆,压出圆形,用牙签取下来就好了,装在海苔小圆上面。没有梅森杯的管子,用吸管,有什么用什么哦!奶酪片本身有点厚了,可以用手隔着袋子压薄一点再做。

    小黄人厚蛋烧(超详细步骤图)的做法 步骤13
  14. 再粘一层海苔,让眼睛更有神。这一步粘海苔可以变化位置,使眼睛可以左、右、上、下看。

    小黄人厚蛋烧(超详细步骤图)的做法 步骤14
  15. ③嘴的部分
    半圆、直线条或弯线条都可以。

    小黄人厚蛋烧(超详细步骤图)的做法 步骤15
  16. ④最销魂的发型部分
    剪细条,长短不一。一根、两根或三根,随便来吧哈哈~

    小黄人厚蛋烧(超详细步骤图)的做法 步骤16
  17. 给你半打,够不够?哈哈~(ಡωಡ)

    小黄人厚蛋烧(超详细步骤图)的做法 步骤17

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该菜谱发布于 2017-05-26 12:23:21
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