牛奶鸡蛋虾仁羹

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用料  

鸡蛋 1个
牛奶 一盒250ml
少量
橄榄油 少量
虾仁 4个
料酒 少量

牛奶鸡蛋虾仁羹的做法  

  1. 鸡蛋加一点点盐、橄榄油打散,加入牛奶继续打匀

  2. 虾仁加料酒腌几分钟去腥味,也可加点胡椒粉

  3. 蛋液加盖或保鲜膜,水滚后蛋液入锅蒸约10分钟至蛋液凝固,加入虾仁继续蒸至虾仁变色即可,时间自己掌握,我继续蒸了10分钟。出锅根据个人口味放生抽、小葱等调味料享受口感滑嫩的蛋羹吧。

    牛奶鸡蛋虾仁羹的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2017-05-26 13:40:28
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牛奶鸡蛋虾仁羹的答疑

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