广式水晶虾饺 方子第一次,味道不错,感谢🙏 用50克澄粉和25克木薯粉,55克开水做了13个虾饺。没有猪油,用了点素油粘手。 虾馅也参照了同方主的方子,115克虾馅,没有猪油放了5克酥油和2克麻油,1克盐,2克糖,0.5克味精,2克澄面...
2023-06-23
16 0
蒸制的面食,健康又美味🥰 面皮捏得胆战心惊,一不下心就会破损,恨不得把自己的指甲全给剪平了😥 做的时候感觉在玩陶泥,十二分的耐心+轻柔 蒸完之后得瑟感爆棚,晶莹剔透,Q弹鲜美😋 茶楼卖得贵不是没道理的🤔 #晚餐•2020年2月10日# #用...
2020-02-10
14 0
#早餐•2023年2月1日# 按方子的水量加 少了 不知道是不是粉的牌子吸水性大 加点猪油进去和面 不沾手也好包 第一次做很成功 皮软容易破 包的速度很慢 五十多分钟三十个
2023-02-01
8 0
真心感谢老师的分享,从小红书一路追到下厨房,下载了视频再看文字就更加清楚了,要是皮再赶薄点,加冬笋就更加好吃了。关于包,看的明白做的差劲,只好做成饺子。😂😂我会继续努力,期待下次做的更好。加油 ^0^~
2022-10-09
7 0