蒸佛手菜
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帽姐的美食旅行
最近迷上了蒸菜，因为蒸菜不仅方便快捷，还能让你不用长时间站在灶台前操作，逃离烟熏火燎。最主要的是蒸菜是以蒸气加热，使能调好味的原料酥烂入味，保持了菜肴的原形、原汁、原味，能在很大程度上保存菜的各种营养素。而且蒸菜的口味鲜香，软嫩清爽，外形完整，颜色美观。
用料
蒸佛手菜的做法
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白菜用热水烫软
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斜着刀把白菜梆子片成片
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肉馅加花椒粉，姜末，生抽，盐，洋葱碎，一点点油搅拌好
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将切好的白菜梆卷一下，把肉馅加进去，依次从盘子的边缘一圈一圈的往盘子的中间摆，盘子中间的底层可以放白菜叶
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上锅蒸30分钟即可
小贴士
洋葱不用切得太碎，可以多放一些
