先把丝瓜去皮洗净。切成10公分条状把笋干先用温水浸泡，发胀后切成与丝瓜等长，备用。
把锅烧热。加油适量。先将丝瓜放入锅中翻炒，至颜色成绿色。放少许盐炒匀，再放入已切好的笋干，翻抄加少许水。小火炒两分钟后即可装盘。出锅。
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俞摆摆
