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粽子

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牛妞-的厨房  牛妞-
粽子的包法总是入不了门，今年突然就会了或许是心意到了！

用料  

粽叶 家乡用的是毛竹壳
糯米 1.5斤
蜜枣 6、7个
红枣 10来个

粽子的做法  

  1. 这种壳刷干净，泡水浸一个晚上，要用时放滚水中焯一下，包时取7、8厘米宽，撕下即可用，毛竹壳包时易成型，有种味道独特的香味！

    粽子的做法 步骤1

  2. 乡下刚收去壳的糯米，虽然不好👀，但味道绝对比超市中精糯米👌！浸泡4、5个小时一

    粽子的做法 步骤2

  3. 蜜枣去核，剪小

    粽子的做法 步骤3

  4. 红枣一样去壳，剪小

    粽子的做法 步骤4

  5. 先包了纯米粽20个，后包了10个红枣粽，和12个蜜枣粽，上面材料成品就句这么多哦！

小贴士

高压锅上汽15分钟后关火，稍后再开火上汽10分钟，这样前后两次确保粽子熟透。

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该菜谱发布于 2017-05-26 19:06:56
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粽子的答疑

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