肉粽

0 人做过这道菜
年年都包,还是自己包最合口味。

用料  

糯米 3250克
五花肉 1500克
粽叶 适量
去皮绿豆 1625克
适量
适量
白糖 适量
南乳 适量

肉粽的做法  

  1. 绿豆浸4小时;糯米浸15分加少许盐、油;五花肉切好加盐、糖、味精、南乳腌3小时。

  2. 粽子

  3. 两三只一串,放入大锅加水没过粽子5厘米,煮3小时。期间添加开水,不要让粽子露出水面。共包了39只。

 
该菜谱发布于 2017-05-26 19:48:30
2 收藏


作者怡宝水的其他菜谱

肉粽的答疑

关于肉粽的做法还有疑问? 登录提一个问题