豆渣酸奶杯子蛋糕——消耗豆渣
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哆啦啦
用料
豆渣酸奶杯子蛋糕——消耗豆渣的做法
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豆浆过滤后的豆渣，我用的正好是一壶豆浆（1.2L）过滤后的豆渣，150克左右
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两个全蛋，加30克细砂糖打发，糖克数不要再减，已经很少了。
打至蛋液颜色变浅，体积蓬松 -
蛋液加入豆渣，酸奶，葵花籽油，搅拌均匀。
可用色拉油或黄油，橄榄油代替葵花籽油。 -
泡打粉，面粉混合过筛，加入蛋糊。搅拌至光滑无颗粒。装入纸杯
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烤箱180°c提前预热，上下火中层烤40-50分钟
小贴士
我用的纸杯较大，一共做了五个。如果纸杯较小，要视情况调整烘烤时间。
