热狗面包

3 人做过这道菜

用料  

高筋面粉 150克
酵母 3克
20克
奶粉 20克
1.5克
热狗肠 5根
黄油 15克
鸡蛋 1只

热狗面包的做法  

  1. 后油法将面团和出膜,平均分成5份,揉圆盖上保鲜膜醒10分钟。

    热狗面包的做法 步骤1
  2. 将面团擀长椭圆形,而后翻面宽面对着身体,从外往里一边压紧一边卷。

    热狗面包的做法 步骤2
  3. 搓成长条后,左手拿起热狗,右手拿面,往身体方向绕,最后收口要往里塞。

    热狗面包的做法 步骤3
  4. 入发酵箱发酵完成后取出,刷蛋液,洒芝麻。入烤箱,上管190下管180,12分钟左右,看上色程度。

    热狗面包的做法 步骤4
  5. 出炉啦!

    热狗面包的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2017-05-26 23:35:09
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热狗面包的答疑

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