开水烧开，放粽叶绑草焯水，三分钟粽叶软了拿出来放凉待用。
去皮绿豆用凉水泡发，然加盐油味精调味。
五花肉切大块，用五香粉，盐，油，酱油调味。
糯米加盐油调味。
两块粽叶交叉包成漏斗形，按顺序放入米–豆–肉–豆–米。中途不够可添加叶子。
包法
两边粽叶往里覆盖，盖住中间馅料。叶头叶尾折叠。
用草绑紧。
最后，锅里放入水漫过粽子。放煤气炉大火烧开后改小火煲三个小时可以开吃。
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