麻辣小龙虾

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麻辣小龙虾,适合两人吃的量哦~
调料尽量多放一点,要不然不入味哦~
盐要多放,喜欢吃麻吃辣的一定要多放使劲放麻椒和辣椒哟!

用料  

小龙虾 1.5斤
适量
适量
麻椒 一大把
生抽 适量
老抽 适量
大蒜 5瓣
3-4小勺
干辣椒 多放点
小茴香 适量
桂皮 适量
八角 适量
香叶 适量
白酒 适量

麻辣小龙虾的做法  

  1. 倒入锅中100ml左右的油,等油3成热的时候,放入干辣椒麻椒葱姜蒜八角香叶小茴香桂皮,炒一炒,放入盐,多放哦!

  2. 等油热了,放入洗干净的小龙虾,翻炒2min

  3. 倒入水,没过小龙虾的一半即可,盖锅盖,等待8min

  4. 开锅盖,放生抽、老抽、白酒,收汁。

  5. 盛入盘子,完成!

小贴士

多放盐,多放麻椒、辣椒,入味更好哦~

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2017-05-27 16:13:59
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麻辣小龙虾的答疑

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