泳歌
薏米糕
7.6
综合评分
34
人做过这道菜
三能28x28模具一个
对于高血糖的人来说想吃饱一顿饭都非常困难，糖友中有句话叫望饭身危。而这款薏米糕既能吃饱又能满足他们想吃甜品的愿望。薏米糕吃再多血糖也不会升高，老爸吃了多年效果非常好。
薏米粽链接www.xiachufang.com/recipe/101683589/
薏米的吃法有多种多样，可用来煮粥。可根据自己的身体状况，配着其他保健原料煮粥补养。其配料一般有：山药、党参、山查、百合、黄芪、红枣、白果、莲子等，都是平和滋补之物，多身体大有裨益，可根据自己身体需要，合理搭配。
《本草纲目》中提及薏米“健脾益胃，补肺清热、祛风胜湿，养颜 驻容、轻身延年”。可用于治疗脾胃虚弱、高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等，还有防癌抗癌、利尿、解热、强身健体等功效。
薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。
大麦苗粉含有含有丰富的植物蛋白质、叶绿素、维生素E、微量元素、膳食纤维等多种营养元素和超氧化物歧化酶(SOD)等生物活性物质，号称“碱性食品之王”。对缓解便秘、改善酸性体质、减肥、延缓衰老、抗疲劳、促进微循环均有积极作用。
对于高血糖的人来说想吃饱一顿饭都非常困难，糖友中有句话叫望饭身危。而这款薏米糕既能吃饱又能满足他们想吃甜品的愿望。薏米糕吃再多血糖也不会升高，老爸吃了多年效果非常好。
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薏米的吃法有多种多样，可用来煮粥。可根据自己的身体状况，配着其他保健原料煮粥补养。其配料一般有：山药、党参、山查、百合、黄芪、红枣、白果、莲子等，都是平和滋补之物，多身体大有裨益，可根据自己身体需要，合理搭配。
《本草纲目》中提及薏米“健脾益胃，补肺清热、祛风胜湿，养颜 驻容、轻身延年”。可用于治疗脾胃虚弱、高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等，还有防癌抗癌、利尿、解热、强身健体等功效。
薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。
大麦苗粉含有含有丰富的植物蛋白质、叶绿素、维生素E、微量元素、膳食纤维等多种营养元素和超氧化物歧化酶(SOD)等生物活性物质，号称“碱性食品之王”。对缓解便秘、改善酸性体质、减肥、延缓衰老、抗疲劳、促进微循环均有积极作用。
用料
| 薏米粉(米仁粉） | 900克 |
| 水 | 900克 |
| 木糖醇 | 300克（如用白糖500克 |
| 大麦叶青汁粉 | 9克（喜欢深绿可以多加点） |
薏米糕的做法
-
薏米磨成粉，越细口感越好。
-
木糖醇、薏米粉、麦汁粉混合均匀。
-
加入水搅拌均匀倒入垫了油布的模具中。
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海尔蒸烤箱选用蒸功能。调至100度蒸120分钟。蒸过程中水箱要加2次水。
没蒸箱的可选蒸锅或蒸笼。
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蒸好后第二天脱模。切块直接吃。
-
切块后包上保鲜膜密封冷藏保存。
一星期后会变硬，可以蒸或油炸回软吃。
小贴士
1. 薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品；
2. 经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效；
3. 薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素
健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率；
5. 薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用；
6. 薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。
7．适宜各种、关节炎、急慢性肾炎水肿、癌性腹水、面浮肢肿、脚气病浮肿者、疣赘、美容者、青年性扁平疣、寻常性赘疣、传染性软疣、青年粉刺疙瘩以及其他皮肤营养不良粗糙者、适宜肺痿、肺痈者食用；
2. 经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效；
3. 薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素
健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率；
5. 薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用；
6. 薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。
7．适宜各种、关节炎、急慢性肾炎水肿、癌性腹水、面浮肢肿、脚气病浮肿者、疣赘、美容者、青年性扁平疣、寻常性赘疣、传染性软疣、青年粉刺疙瘩以及其他皮肤营养不良粗糙者、适宜肺痿、肺痈者食用；
