绿豆糕

绿豆洗净浸泡12-24小时，夏天注意换水。

泡好的绿豆屉布上锅蒸60分钟左右或象我这样压力锅压。

这是压好的，我为省事直接上搅拌机。

搅拌好的样子，这个搅拌机可以直接上热锅。

称量玉米油和黄油。

全程中小火，这是一半黄油一半玉米油。

等待的时候称量糖稀和白砂糖。

炒，不停的炒。中途加入糖稀和白砂糖。

炒好的等它凉凉。

要加蔓越莓的取适量切碎和炒好的绿豆沙拌均匀。

拌好的。要想要各种颜色的可以加适量抹茶，可可粉等。

称量，搓圆。

月饼模具上油，然后压制成型。

压制好的，尽开装好或保鲜膜盖好。以免干裂

做好了

装盒

也可以包入豆沙等馅料。

打包，送出😀