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腌咸菜
腌咸菜
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贝迪麻麻
闺蜜想吃我腌的咸菜,这个简单马上满足她😘。下午去超市采购了各种蔬菜,两个小时不到腌了大大小小三瓶。最大瓶子腌菜准备下周腌好了送给闺蜜,两个中小瓶留着给我馋嘴的老公😂。
用料
蒜
瓣
黄瓜
根
盐
适量
花椒
适量
姜
片
辣椒
五,六个
芹菜
一小把
胡萝卜
两根
洋葱头
一头
大料
三颗
腌咸菜的做法
煮一锅盐水,加花椒,大料一起煮开锅。
所有的蔬菜洗净切断,烧一锅开水烫一下蔬菜。
煮好的盐水凉了和烫好的蔬菜(晾凉)装入无水无油的瓶中。
做好的腌菜需要放置四,五天才能吃。
小贴士
开水烫蔬菜一定要快速拿出来,否则蔬菜烫烂了就不脆了。
参照这个菜谱,大家做出 2 作品
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被大家加入到以下菜单
咸菜
随便看看
豆芽拌粉条
莲藕猪骨汤
盐焗核桃
情人节
蒸熟的南瓜
地瓜梗咸菜
意式香料
醉鸡腿
粘米
蚝油烧冬瓜
该菜谱发布于 2017-05-27 20:59:34
808 收藏
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