乳鸽松

Name: 乳鸽松
Ingredients: 1只鸽子; 松子仁、江米; 豌豆粒、胡萝卜粒、香菇粒; 鸡蛋; 剩米饭; 生菜叶; 豆瓣酱、盐、生抽、葱花、葱段、香油; 海带丝

5 人做过这道菜

一颗糯米团儿

花间提壶方大厨中“偷”来的流口水菜谱，大概整理了一下，口味还很惊艳呢

用料

鸽子	1只
松子仁、江米
豌豆粒、胡萝卜粒、香菇粒
鸡蛋
剩米饭
生菜叶
豆瓣酱、盐、生抽、葱花、葱段、香油
海带丝

乳鸽松的做法

大概的步骤图
鸽子剔骨取肉切成小肉丁，江米侵泡两个小时用微波炉叮熟，松子取仁
锅烧热，放油，放葱段，煸出香味后弃去，依次放入香菇粒，江米，鸽子肉，蔬菜粒，松子仁，放入豆瓣酱，炒熟
蛋炒饭做好后和鸽子松仁加入香油拌匀，生菜放入沸水中10s后捞出，海带丝抄熟
拌匀的乳鸽松
生菜包裹
海带丝系带
摆盘
好像味道还不错，做起来吧，筒子们

小贴士

江米的处理不知道有没有更好的办法，生菜的硬的梗去掉后更好包

参照这个菜谱，大家做出 5 作品
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该菜谱发布于 2017-05-27 21:46:38

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