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虾球

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小小坚强的厨房  小小坚强
儿子跟姥姥在海边长大，回到我身边后不喜欢吃当地的海鲜，于是想方设法做美味……

用料  

海虾 20只
鸡蛋 一只
淀粉 少量
葱 少量
姜 少量
盐 少许（调味即可）

虾球的做法  

  1. 虾去虾头，剥壳去虾线

    虾球的做法 步骤1

  2. 虾肉剁成肉泥，不要太碎

    虾球的做法 步骤2

  3. 葱姜剁成末加入肉中

    虾球的做法 步骤3

  4. 蛋清加入肉中，加少量淀粉，然后按一个方向搅拌上劲，蛋黄备用

    虾球的做法 步骤4

  5. 手沾水做虾球，先沾蛋黄再裹面包糠。

    虾球的做法 步骤5

  6. 大功告成！（可以一次多做一些，放冰箱冷冻，想吃随时吃！）

    虾球的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的虾球

 
随便看看
该菜谱发布于 2017-05-28 00:03:42
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虾球的答疑

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