蔓越莓戚风纸杯蛋糕
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人做过这道菜
和烘焙一起私奔
绵软，滋润，酸酸甜甜的一款蛋糕，迫不及待要吃了，小宝贝，我还没拍好呢⊙▽⊙
用料
蔓越莓戚风纸杯蛋糕的做法
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1、蛋白蛋黄分开，称好牛奶和玉米油（两个加一起）
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牛奶和玉米油拌匀至乳白色，筛入低粉
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画Z搅拌均匀
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加入蛋黄画Z字搅拌均匀
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白糖加入蛋白，低速打发至小弯钩
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蛋白分三次加入蛋黄糊，画Z字搅拌均匀
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蔓越莓滚上低粉
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蔓越莓加入面糊，稍微搬2-3下就可以了
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中层，上火170℃，下火165℃，28分钟（烤箱是柏翠pe5459，不同烤箱根据自身烤箱脾气来）
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小宝贝忍不住要拿去吃
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成品切面，不拍了，开吃
小贴士
蛋白我是一次性加糖低速打发的，你也可以分三次加，鸡蛋不大，大约50克，大鸡蛋两个就够了，纸杯没有回缩，我出炉的时候镇了两下
