黄瓜肉丝面片汤
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人做过这道菜
淘小猪的妈妈
每年夏天的周末都会做上一顿面片汤，因为儿子心心念着说喜欢吃。
用料
黄瓜肉丝面片汤的做法
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500克面，160到170克水，一个鸡蛋和面。如果用手和面和擀面，面还可和软一些。
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压面
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面片不要压太薄
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切菱形块，撒干面粉备用。
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肉切丝
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黄瓜擦丝
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倒适量油，放入肉丝断生，加适量生抽翻炒，加葱花，炒至肉丝七成熟，加水。
往水里加适量蒸鱼豉油适量，蕃茄酱一汤匙，鸡精一勺，适量盐，开锅下入面片，出锅前加黄瓜丝。
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汤鲜面软，还行。
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蒸鱼豉油
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番茄沙司
小贴士
个人觉得加上番茄沙司更好吃 用蒸鱼豉油比生抽味道更鲜。
