章鱼烧

将面粉筛入搅匀的蛋液中，再缓缓加水搅匀。加入泡打粉后，将面浆搅匀静置一旁。

生章鱼焯水后过凉水，切碎与葱花混合。大小可按个人喜好。

在章鱼烧神器的每个半球形表面刷一层油并加热。在一半数量的半球形里加入面浆至七分满(最好隔一个用一个)。然后立刻加章鱼葱花碎到每份面浆里，此时面浆基本充满了整个半球。

在剩下的半球中也加面浆至七分满。此时第一批加入的面浆已基本成半球型。将两次加面浆的半球一一配对，合并成一个个丸子。

不停翻动每个丸子至各种角度，帮助两个半球尽快粘接在一起。保持快速翻动，直至丸子内部面浆凝固。

盛出外焦里嫩的丸子们并均匀浇上蛋黄浆和章鱼烧酱。最后撒上柴鱼花就可以享用啦！