爱厨房的80后
海带肉馅馄饨
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人做过这道菜
源于小姐妹那天晒朋友圈，很是新奇，对于吃货，有种迫不及待品尝的想法，22:00下班还去她家尝了这新品，很喜欢，当时还建议放新鲜虾仁，今天的菜谱里面，没加虾仁，先这样尝试做吧！
用料
海带肉馅馄饨的做法
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猪前腿肉洗净剁成肉糜！
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生姜拍碎加料酒！（生姜水）
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肉糜里加入盐，生姜水，白胡椒粉，生抽，同一方向顺时针搅拌！
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加入鸡蛋（整蛋），食用油，一起搅拌！
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葱白切粒，加入肉糜中搅拌均匀！
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海带洗净，用食盐揉搓，再用清水漂洗！
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锅里加入适量水烧开，放入洗净的海带焯水！
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焯水后的海带洗净，切丁待用！（看着很简单的海带，切的时候还是有些费时，有点滑，所以一定要当心，不要受伤！）
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海带粒加盐拌入肉糜中，搅拌均匀，馅料儿就好啦！（也可加入少许白糖提鲜）小碗准备清水，可以开始包馄饨啦！
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包好的馄饨，个个都是大胖子！
煮馄饨时可在开水锅里加少许盐，这样馄饨皮有劲道，煮的时候不要离开，容易溢出！
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成品！汤色不够清亮！？是加了榴莲壳炖的鸡汤，很鲜美哦！
小贴士
海带丝馄饨很清爽，也很特别，有脆脆的口感！关于是否加入虾仁，亲们可以自行解决！
