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香酥排骨

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用料  

排骨500 克
蒜 4瓣
料酒 适量
葱 适量
盐 适量
面粉 适量
姜 一块
干辣椒 一个
豆瓣酱 适量
盐 适量

香酥排骨的做法  

  1. 将排骨切成小块并洗净

    香酥排骨的做法 步骤1

  2. 葱切段，姜切丝，蒜切成末

    香酥排骨的做法 步骤2

  3. 放两勺面粉反复揉（揉排骨需要放一点水不然排骨会干，记住水不要太多）

    香酥排骨的做法 步骤3

  4. 热油当筷子插入锅底时冒泡时就可以下排骨了，大火炸大概5分钟即可

    香酥排骨的做法 步骤4

  5. 热油下姜丝  ，蒜末，干辣椒

    香酥排骨的做法 步骤5

  6. 放入豆瓣酱翻炒

    香酥排骨的做法 步骤6

  7. 下排骨翻炒加入盐，料酒翻炒

    香酥排骨的做法 步骤7

  8. 放入葱翻炒一下 ，起锅

    香酥排骨的做法 步骤8

  9. 成品图

    香酥排骨的做法 步骤9

小贴士

放豆瓣酱时需要适量不然会过咸

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香酥排骨相关分类

家常菜 香酥排骨 香酥炸鸡 香酥炸鸡排 香酥辣子鸡 香酥花生豆
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该菜谱发布于 2017-05-28 17:48:25
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