黄瓜炒蛋

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夏天到了,黄瓜除了凉拌其实如果热炒味道还是可以的。我买的是鸭蛋,那种农家蛋,当然鸡蛋的味道也是棒棒的。买那种虫草鸡蛋,山鸡蛋,乌鸡蛋的都不错哟

用料  

黄瓜 1根
鸭蛋/鸡蛋 1个
耗油普通勺子 2~3勺
食用油 适量
葱花 可不放
少量

黄瓜炒蛋的做法  

  1. 鸭蛋打散搅匀,锅内放点油加热到冒烟放入散蛋盛出备用

    黄瓜炒蛋的做法 步骤1
  2. 黄瓜切丝,葱花备好

    黄瓜炒蛋的做法 步骤2
  3. 放入适量食用油,我用的是花生油,炒到黄瓜微微变软加入耗油,炒一下加入炒蛋

    黄瓜炒蛋的做法 步骤3
  4. 我放的大骨汤,熬制到乳白色的那种,清汤的容易有骨腥味。没有的可以加入水。开锅盛出即可

    黄瓜炒蛋的做法 步骤4
  5. 每次炒完和女儿吃都要吃光光。

    黄瓜炒蛋的做法 步骤5

小贴士

以上为一人份的量,一家三口大约2--3根黄瓜,2--3个蛋即可

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该菜谱发布于 2017-05-28 18:18:11
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黄瓜炒蛋的答疑

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