将切好的牛肉,用料酒,生抽,花椒粉,蛋清腌制半小时!
把青椒洋葱切丝备用
将腌制好的牛肉和葱一起炒至三成熟,再将洋葱,青椒下锅,翻炒两下,把孜然粉,盐,辣椒粉,十三香,酱油倒入锅中大火爆炒!
爆炒两三分钟后,出锅!
将炒好的孜然炒肉,夹到白吉馍里,完美!
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