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蔓越莓蛋糕卷

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Tomorrow袁-MIN的厨房  Tomorrow袁-MIN

用料  

蔓越莓 适量
牛奶 65克
低筋面粉 90克
玉米油 73克
细砂糖 73克
盐 1克
蛋黄 6个
蛋白 6个

蔓越莓蛋糕卷的做法  

  1. 加热植物油

  2. 热油加入低筋面粉攪拌无颗粒状态

  3. 加入牛奶和蛋黄搅拌均匀

  4. 蛋白加盐打发然后糖分三次打发到蛋白不流动有尖勾

  5. 加入1/3打发好的蛋白到蛋黄糊中撹拌均匀，再混合蛋白和蛋黄糊

  6. 倒入模具然后放蔓越莓烤太约25分钟（注：因烤箱温度不同，有差哦。）

    蔓越莓蛋糕卷的做法 步骤6

  7. 烤出来的

    蔓越莓蛋糕卷的做法 步骤7

  8. 还烤了杯子的

    蔓越莓蛋糕卷的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2017-05-28 20:54:21
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