kiri榴莲芝士慕斯蛋糕
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人做过这道菜
淑珍liu
用料
kiri榴莲芝士慕斯蛋糕的做法
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吉列丁片用冷水泡着。黄油隔热水溶化，饼干用搅拌机打碎，黄油和饼干碎混合，放进蛋糕模，压平压实。放冰箱急冻备用。
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芝士室温溶化，加40克牛奶，用打蛋器打至顺滑。用搅拌机加40克牛奶将榴莲肉打碎。将两者混合搅拌均匀。
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吉列丁片倒掉冷水，再隔热水熔化。将熔化后的吉列丁水加到榴莲芝士糊里拌匀
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糖粉加到淡奶油那，隔冷水打发。然后混到榴莲芝士糊里搅匀，装进蛋糕模。我比较急就放冰箱急冻两三小时。一般放冷藏一晚的。
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漫长的等待后就开吃了😁
小贴士
糖根据个人口味加
