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伪蟹黄娃娃菜

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哈哈的犀牛Jio的厨房  哈哈的犀牛Jio
收到几个流油的咸鸭蛋，赶紧做个娃娃菜～

用料  

娃娃菜 1棵
咸鸭蛋 3个
肉末 1小把
笋干 2根
料酒 适量
淀粉 适量
盐 适量

伪蟹黄娃娃菜的做法  

  1. 肉末加一点料酒腌15分钟

  2. 倒掉析出的水，加1/3勺盐和一勺淀粉搅拌

  3. 咸鸭蛋取出蛋黄，用勺子压压碎

  4. 热锅加油，先加入咸蛋黄炒碎

  5. 然后加入肉末继续炒碎，直到肉熟了变色，咸蛋黄有点起泡沫

  6. 加入娃娃菜翻炒至变软

  7. 加一大碗热水和泡好的笋干

  8. 煮至快沸腾加入一小勺盐调味，水淀粉勾芡最后加入，搅拌均匀

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2017-05-28 23:18:17
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