提前一晚浸泡好糯米,这样炒更省时间,熟的更快。同时我呢提前一天详细询问老妈炒糯米饭的做法😋
准备好配料,五花肉,葱,以及切好的香菇。
先放一点油,放入五花肉,煸出油脂,之后加入香菇,葱姜等炒一会。然后盛出。
尽量把油剩在锅内,把浸泡后沥干的糯米倒入锅内,最重要的就是要一直翻炒啦,之后可以加一些水焖一会儿。
在糯米饭快要熟的时候,加入刚才炒好的香菇等,放适量的盐,多次翻炒。
糯米饭熟后,盛出。大功告成!
上传你做的【江西南丰】最爱吃最解馋的炒糯米饭