前定集
超快手的西班牙蒜片虾丨包教包会 学不会不收费（西语：甘巴斯 阿勒 阿嘿呦~~）
8.5
综合评分
13
人做过这道菜
祝大家端午节快乐！~给大家送上一道超级快手的虾~
是和在西班牙的厉害吃货学滴(●'◡'●)
西班牙人嗜吃海鲜，而这道蒜片虾更是西班牙菜肴的代表之作，十五六世纪时，西班牙航运发达，海产丰厚。日夜航行在美洲到欧洲航线上的船员们便发明了这道蒜蓉虾，这道菜使用的虾范围很广，基本上各种海虾都可以，很随意。用来配这道菜的最佳搭档是加利里亚(GALICIA)白葡萄酒。
这道蒜片虾，干红椒和大蒜的味道让橄榄油的香气层次变得丰富，高潮迭起。鲜甜的虾肉浸在这油汁里，好吃极了，导致我们拍摄过程到最后故意NG了两次，就为多吃几盘这蒜蓉虾。（为了嘴馋而故意怠工也是够露脸的……汗）而且最后吃完虾子的汤汁千万不要浪费，那个用来蘸面包吃简直是宝物。
可以微信公众号搜索“前定集”去看哦~欢迎关注！谢谢支持！！(●'◡'●)
是和在西班牙的厉害吃货学滴(●'◡'●)
西班牙人嗜吃海鲜，而这道蒜片虾更是西班牙菜肴的代表之作，十五六世纪时，西班牙航运发达，海产丰厚。日夜航行在美洲到欧洲航线上的船员们便发明了这道蒜蓉虾，这道菜使用的虾范围很广，基本上各种海虾都可以，很随意。用来配这道菜的最佳搭档是加利里亚(GALICIA)白葡萄酒。
这道蒜片虾，干红椒和大蒜的味道让橄榄油的香气层次变得丰富，高潮迭起。鲜甜的虾肉浸在这油汁里，好吃极了，导致我们拍摄过程到最后故意NG了两次，就为多吃几盘这蒜蓉虾。（为了嘴馋而故意怠工也是够露脸的……汗）而且最后吃完虾子的汤汁千万不要浪费，那个用来蘸面包吃简直是宝物。
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用料
超快手的西班牙蒜片虾丨包教包会 学不会不收费（西语：甘巴斯 阿勒 阿嘿呦~~）的做法
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干红椒&大蒜
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新鲜海虾
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将海虾去头
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开背去虾线，懒的话也可以省略~做起来更快！不过开背的更好更入味~
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大蒜切片，切厚点也没事~安全第一
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热锅，倒入橄榄油，油量可以多一点，最好铺满锅底，别担心热量问题~
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将大蒜片倒入油锅中
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小火，煸炒出香味后放入干红椒
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干红椒变色炒香，放入虾
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撒少许盐调味
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低温慢火将虾煎至完全熟透，中途需要翻面~~
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成品颜色~
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摆上干红椒
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淋上大蒜和橄榄油
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让橄榄油将虾完全浸润，这个时候绝对让人食指大动！！
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撒欧芹碎点缀，提香，没有可以省略~
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开吃！建议不用剥皮~因为已经煎的很脆了~就着蒜片吃
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冷热均可~！
小贴士
1.关于橄榄油，可以多放一点，最少也要铺满整个锅底。全不会浪费，因为特别好吃~
2.关于虾，越新鲜越好越新鲜越好~
3.关于大蒜，越多越好越多越好~
4.关于盐，一点点就可以了~
5.关于热量，橄榄油超健康。
2.关于虾，越新鲜越好越新鲜越好~
3.关于大蒜，越多越好越多越好~
4.关于盐，一点点就可以了~
5.关于热量，橄榄油超健康。
