圆白菜卷

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冰箱里剩最后一颗圆白菜,给它个华丽的吃法吧~

用料  

包菜 三片大叶子(出六个卷)
生抽 适量
适量
淀粉 适量
鸡胸肉 一块
胡萝卜 少许
香菇 三朵
看你口味
耗油 适量
香油 适量
胡椒粉 适量

圆白菜卷的做法  

  1. 临时想起来做菜谱,没有拍图。。所有食材都可以按你的喜好放多或少~胡萝卜去皮切丁,干香菇泡发切丁~鸡胸和蒜剁碎~混合在一起

  2. 放入适量生抽,耗油,盐,香油,胡椒粉,淀粉~开始搅拌吧!然后放冰箱冷藏入味,接下来处理圆白菜

  3. 圆白菜取三片大叶子,小心哦,尽量不要弄破,然后每片叶子从叶梗中间一分为二,切掉硬的梗,烧开水放一勺盐,再放入叶子煮大概一分钟左右,不要煮太懒,后面还要蒸,只要变软好卷就可以啦~

  4. 取出叶子稍微放凉,主要不要烫着手,然后放入刚才拌好的馅料~卷卷卷~记得整形下两边哦!依次摆放在盘子里~然后上锅蒸15分钟左右,我是冷水下的锅,鸡肉很好熟的~

  5. 蒸的时候来调浇汁~炒锅放少许油,下蒜末,翻炒出香味,下生抽,耗油,再用水淀粉勾个欠,淋点香油~最后浇到菜卷上就OK啦~开动(๑¯∀¯๑)

    圆白菜卷的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2017-05-29 16:34:29
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